بریم خرید مرجع معرفی و مقایسه قیمت، محصولات و فروشگاه‌ھای اینترنتی

بریم خرید




محصولی وجود ندارد!

نکاتی که قبل از خرید لوازم پخت و پز باید بدانید!

همانطور که می دانید وسایل آشپزخانه در انواع مختلفی تولید می شود و هر کدام کاربرد خاصی دارند که شما با توجه به نیاز و بودجه ای که دارید می توانید برای خرید لوازم آشپزخانه اقدام کنید. یکی از ملزومات تمام آشپزخانه ها، لوازم پخت و پز است. وسایل و لوازم پخت و پز در انواع مختلف و با کارایی های متفاوت تولید می شوند برای مثال اجاق گاز، مایکروویو و مایکروفر، آون توستر، توستر نان، سرخ کن، ساندویچ ساز، پلوپز، زودپز، بخارپز، آرام پز و..... همگی از جمله لوازم آشپزخانه و پخت و پز هستند که با توجه به پیشرفت تکنولوژی در انواع مختلفی تولید می شوند و هر کدام قابلیت و کاربرد خاصی دارند. ما در این محتوا قصد داریم تفاوت های مدل های مشابه مانند مایکروویو و مایکروفر و آون توستر و یا سرخ کن های بدون روغن و... را برای شما بازگو کنیم تا با شناخت کافی برای خرید محصول موردنظر خود اقدام کنید.

نکات خرید اجاق گاز رومیزی و مبله

انتخاب یک اجاق گاز شیک و کاربردی برای همه خانم ها مهم است تا علاوه بر کارایی که دارد محیط آشپزخانه را زیباتر کند. به همین دلیل اجاق گاز یکی از مهمترین وسایل آشپزخانه است چون حداقل روزی یک بار از این وسیله برای پخت و پز استفاده می شود. در گذشته اجاق گازها فقط به صورت گازی تولید می شد اما امروزه انواع مختلفی دارند برای مثال اجاق برقی، اجاق گازی و اجاق هایی که هم با کمک برق و هم با کمک گاز کار می کنند .

اگر قصد خرید اجاق گاز با سوخت گاز دارید باید محل نصب آن، لوله کشی گاز داشته باشد در غیر این صورت، می توانید از اجاق گاز برقی استفاده کنید.

قبل از خرید اجاق گاز باید کاربرد آن را بدانید. درست است همه از اجاق گاز برای درست کردن غذا استفاده می کنند اما شما باید به تعداد نفرات خانواده، تعداد شعله هایی که نیاز دارید، حجم شعله، اندازه ظرفی که قرار است روی شعله قرار دهید و... توجه کنید برای مثال کسانی که قرار است دیگ روی اجاق گاز بگذارند نمی توانند از یک اجاق با شعله کوچک استفاده کنند. اندازه اجاق گاز بر اساس محیطی که در اختیار دارید، متراژ فضا، میزان نیاز روزانه شما به پخت و پز و تعداد شعله های مورد نیازتان تغییر می کند.

اگر فضای آشپزخانه شما کوچک است بهتر است از اجاق گازهای رومیزی، توکار یا صفحه ای استفاده کنید که فضای زیادی اشغال نمی کند و می توانید نهایت استفاده را از فضای مورد نظرتان داشته باشید. این نوع اجاق گاز طراحی دکوراتیو و زیبایی دارد و محیط آشپزخانه شما را زیباتر می کند اما فر ندارد و شما برای پخت و پز کیک، شیرینی، پیتزا و... نیازمند یک مایکروویو یا تستر خواهید بود.

اجاق گازها به صورت معمولی با یک فندک الکتریکی و یا پیلوت دار طراحی می شوند اگر در نزدیکی محل نصب اجاق گاز شما برق وجود دارد می توانید نوع فندک دار آن را انتخاب کنید که با جریان برق یک شعله برای شما به وجود می آورد و مصرف انرژی بالایی ندارد چون فقط در ابتدا یک جریان الکتریکی لازم دارد در غیر این صورت می توانید از نوع پیلوت دار معمولی استفاده کنید، در این مدل یک جریان ثابت گاز برقرار می شود تا شعله گاز را روشن نگه دارد.

یکی دیگر از نکاتی که هنگام خرید اجاق گاز باید به آن توجه کنید، توان حرارتی اجاق گاز است یعنی میزان گرمایی که شعله های گاز تولید می کنند. مناسب ترین توان اجاق گاز برای مصرف خانگی حدود 7000 BTUاست و برای رستوران یا تهیه غذاها، می توانید از اجاق گازهایی با توان بالاتر استفاده کنید. هر چقدر توان گرمایشی اجاق گاز و شعله هایش بیشتر باشد میزان حرارتی که تولید می کند بیشتر است پس با حرارت بیشتری غذا را می پزد و سریع تر حاضر می شود بنابراین برای رستوران هایی که دیگ های بزرگ روی گاز می گذارند اجاق گازی با توان حرارتی بالاتر لازم است.

جنس اجاق گاز هم از دیگر نکاتی است که باید به آن توجه کنید، اجاق گازها معمولا از جنس استیل، استیل شیشه ای و یا از جنس شیشه هستند. داخل آشپزخانه بخار آب زیاد است به همین دلیل گاز از جنس استیل تولید می شود که به دلیل مجاورت با بخار آب دچار زنگ زدگی نشود. اجاق گازهایی که شیشه ای هستند هم مقاومت بسیار بالایی در برابر حرارت دارند و جلوه بسیار زیبایی به آشپزخانه شما می دهند.

علاوه بر موارد ذکر شده در بالا، اگر شما می خواهید از فر اجاق گاز هم استفاده کنید بهتر است یک اجاق گاز مبله یا ایستاده انتخاب کنید چون همانطور که می دانید اجاق گازهای رومیزی فر ندارند. اگر اندازه شعله های اجاق گاز متفاوت باشد هم بهتر است چون می توانید بر اساس اندازه ظرفتان که کوچک یا بزرگ است، از شعله گاز استفاده کنید.

امنیت اجاق گاز هم بسیار مهم است سعی کنید اجاق گازی تهیه کنید که سیستم ایمنی ترموکوپل داشته باشد تا در صورت خاموش شدن شعله به هر دلیلی، جریان گاز ورودی به شعله را قطع کند و از پخش گاز خودداری کند تا دچار آتش سوزی و گاز گرفتگی نشوید. داشتن قفل کودک هم یکی دیگر از روش های افزایش امنیت اجاق گاز شماست.

نکات خرید مایکروویو

مایکروویوها به صورت رومیزی و یا توکار هستند. مایکروویوهای رومیزی فضای زیادی اشغال می کنند پس اگر فضای آن را دارید می توانید مایکروویو رومیزی تهیه کنید. مایکروویوهای بالا اجاقی بالای اجاق گاز نصب می شوند، فضای کمی اشغال می کنند و نیازمند نصاب هستند تا به خوبی آن را در مکانی مناسب نصب کند بنابراین حمل و نقل و جابجایی آن ساده نیست و باید توسط نصاب انجام شود. مدل دیگر مایکروویو توکار است که داخل کابینت قرار می گیرد و فضای کمی اشغال می کند.

هنگام خرید مایکروویو به اندازه و ابعاد و گنجایش مایکروویو دقت کنید. ابعاد آن را با جایی که قرار است آن را قرار دهید مقایسه کنید و مایکروویوی تهیه کنید که ابعاد آن برای محلی که در نظر دارید مناسب باشد. همچنین گنجایش و ظرفیت مایکروویو را نیز در نظر بگیرید تا ظرفی که می خواهید در آن قرار دهید مناسب باشد و ظرفیت خیلی کم یا خیلی بیشتر از حد نیاز شما نداشته باشد.

نکته بعدی که هنگام خرید مایکروویو باید به آن دقت کنید توان مصرفی مایکروویو است هر چقدر قدرت مایکروویو بیشتر باشد، توان مصرفی آن نیز بالاتر است و می تواند عملکردی سریع تر و یکنواخت تر برای پخت غذا داشته باشد.

تعداد برنامه های پخت در مایکروویو هم مهم است هر چقدر تعداد برنامه های پخت یک مایکروویو بیشتر باشد، قابلیت های بیشتری در اختیار شما می گذارد و کارایی آن را برای شما بیشتر و ساده تر می کند برای مثال برنامه پخت برنج، ماهی، سبزیجات، گوشت، پاستا و... می تواند یک قابلیت پیش فرض در اختیار شما قرار دهد تا با انتخاب برنامه پخت، به صورت خودکار دما و زمان پخت تنظیم شود و بدون نگرانی برای سوختن یا نپختن غذا از آن استفاده کنید .

برخی از امکانات مایکروویوها که بهتر است با آن ها آشنا شوید:

· سولاردام یکی دیگر از قابلیت های مایکروویو است که علاوه بر امواج مایکروویو، امواج نوری هم به غذا می تاباند تا آب داخل غذا حفظ شود و غذا خشک نشود و ویتامین های داخل غذا نیز از بین نمی رود و حفظ می شود.

· گریل برای برشته کردن غذا پس از پختن است.

· کانوکشن برای پخت یکنواخت غذا در کمترین زمان است با فعال کردن این قابلیت، گرما در مایکروویو به تمام قسمت های غذا منتقل می شود به همین دلیل به صورت یکنواخت می پزد برای مثال پیتزا، کیک، لازانیا و... به صورت یکنواخت می پزد و یک قسمت پخته و یک قسمت نپخته نمی ماند و کاملا مغز پخت می شود.

· اینورتر یکی دیگر از قابلیت هایی است که به شما کمک می کند در سریع ترین زمان، بهترین و باکیفیت ترین غذا را بپزید. در واقع اینورتر یک قابلیت است که به شما امکان تنظیم دمای دلخواهتان را در مایکروویو می دهد یعنی اگر شما می خواهید یک غذا را با دمای 100 درجه بپزید و توان مایکروویو شما 200 باشد، می توانید با قابلیت اینورتر، دمای موردنظرتان را تنظیم کنید تا غذای شما با همین دما پخته شود. بنابراین در مصرف برق و انرژی صرفه جویی می شود و پخت غذا به خوبی با دمای دلخواه شما انجام می شود.

خرید آون توستر

آون توستر نوعی توستر است که شباهت زیادی به مایکروویو دارد اما جوجه گردان دارد و ممکن است برنامه های پخت آن نسبت به مایکروویو کمتر باشد. سرعت پخت غذا در آون توستر نسبت به مایکروویو کمتر است. هنگام خرید آون توستر سعی کنید مدلی را انتخاب کنید که درب آن شیشه ای شفاف باشد تا بتوانید مراحل پخت غذا را ببینید و نیازی به باز کردن مکرر درب آون توستر نباشد. همچنین دقت کنید که توستر شما سینی قابل حمل داشته باشد تا بتوانید آن را بشویید و تمیز کنید.

قبل از استفاده از آون توستر برای اولین بار، بهتر است یک بار آن را روشن کنید و خالی بگذارید و درب آن را باز بگذارید تا بوی آن از بین برود . آون توسترها برای گرم کردن غذا، پخت غذا، پیتزا، لازانیا، گرم کردن شیر، نان و... کاربرد دارند و برخی از آن ها قابلیت کانوکشن دارند که باعث پخت یکنواخت غذا می شود.

خرید توستر

توستر هم همانند آون توستر و مایکروویو است اما آون توستر جوجه گردان دارد و توستر جوجه گردان ندارد اما برای گرم کردن غذا، نان و... می توانید از توستر استفاده کنید.

خرید توستر نان

توستر نان فقط برای گرم کردن نان تست و یا نان های تکه شده استفاده می شود. تستر نان در ابعاد کوچک تری نسبت به سایر تسترها دارد و برای گرم کردن نان استفاده می شود. این محصول در ابعاد و طرح ها و رنگ های مختلفی تولید می شود و بسیار زیباست.

توسترهای نان ظرفیت های متفاوتی دارند برخی از آن ها قابلیت گرم کردن دو قطعه نان و برخی ظرفیت گرم کردن 4 قطعه نان دارند. برخی از مدل های توستر نان هم امکان قرار دادن نان بر اساس گنجایششان را دارند برای مثال شما می توانید 5 قطعه نان در هر قسمت آن قرار دهید.

حداقل ترین امکاناتی که یک توستر می تواند داشته باشد، شامل موارد زیر است:

1. دکمه توقف یا کنسل به شما امکان قطع کردن توستر را به صورت دستی می دهد تا زمان دلخواهتان بتوانید آن را خاموش یا روشن کنید.

2. یخ زدایی یکی دیگر از قابلیت هایی است که می تواند کار شما را ساده تر کند. با قابلیت یخ زدایی، وقتی شما نان را از فریزر بیرون می آورید بلافاصله می توانید آن را داخل تستر قرار دهید تا گرم شود و یخ های آن از بین برود.

3. قابلیت گرم کردن مجدد نان یکی دیگر از قابلیت هایی است که به شما امکان گرم کردن مجدد نانی که قبلا گرم کردید را می دهد.

4. و در آخر سینی خرده های نان که به صورت کشویی یا قابل حمل باشد، به شما امکان تمیز کردن سینی و خرده نان ها و... را می دهد بنابراین طول عمر دستگاه بالاتر می رود و نان ها داخل تستر نمی ماند که بسوزد.

خرید سرخ کن

شما برای سرخ کردن ماهی، گوشت، سیب زمینی و... از سرخ کن استفاده می کنید. سرخ کن ها به صورت برقی و گازی هستند. سرخ کن ها یا بدون روغن کار می کنند یا مقدار روغن مورد نیاز آن ها بسیار کم است. سرخ کن ها در اندازه های مختلفی تولید می شوند و شما بر اساس نیازتان می توانید سرخ کن موردنظرتان را با اندازه و گنجایش دلخواهتان تهیه کنید برای مثال اگر قصد سرخ کردن مرغ و ماهی و... دارید باید سرخ کن بزرگتری تهیه کنید و در صورتی که فقط می خواهید سیب زمینی و... سرخ کنید می توانید از سرخ کن کوچک تری استفاده کنید. روغن در سرخ کن برقی دیرتر از سرخ کن گازی داغ می شود و زمان بیشتری برای گرم شدن نیاز دارد اما ایمنی سرخ کن برقی نسبت به سرخ کن گازی بیشتر است.

سرخ کن های گازی معمولا در ابعاد بزرگ تری تولید می شوند و غذا را کاملا ترد می کند، روغن را به سرعت داغ می کند و حتی بیرون از منزل با کپسول گاز هم می توانید از آن استفاده کنید.

هر چقدر توان دستگاه بیشتر باشد، سرعت گرم شدن روغن و سرخ کردن بیشتر می شود. همچین اگر قطعات سرخ کن امکان جدا شدن داشته باشند، تمیز کردن سرخ کن برای شما خیلی راحت تر می شود. سرخ کن هایی که قابلیت تنظیم دما دارند، به شما امکان تغییر زمان و دما را می دهند در غیر این صورت باید از برنامه های پیش فرض سرخ کن و زمان و دمای پیش فرض آن استفاده کنید. برترین برندها تولید سرخ کن، فیلیپس، دلونگی و تفال هستند.

خرید سرخ کن بدون روغن

سرخ کن های بدون روغن در ابعاد بزرگی تولید می شوند و برای استفاده از آن ها یک قاشق روغن کافیست یعنی اگر می خواهید غذا را با حداقل ترین روغن سرخ کنید از مدل بدون روغن استفاده کنید تا غذای شما کاملا رژیمی باشد.

خرید ساندویچ ساز

ساندویچ سازها برای پخت اسنک و ساندویچ استفاده می شوند که برخی از آن ها قابلیت گریل کردن و برخی وافل ساز هم دارند که از گریل برای گوشت و سبزیجات و از وافل ساز برای پخت ساندویچ با شکلی هایی متفاوت استفاده می شود. ساندویچ سازهای ایرانی و خارجی هر دو عملکردی مشابه دارند پس با توجه به بودجه موردنظرتان می توانید ساندویچ ساز موردنظرتان را تهیه کنید.

معمولا ساندویچ سازها قابلیت درست کردن 2 یا 4 ساندویچ دارند پس با توجه به مصرف و تعداد اعضای خانواده می توانید ساندویچ ساز مورنظرتان را انتخاب کنید.

خرید پلوپز

پلوپزها امکان پخت غذا با دمایی از پیش تعیین شده و زمانی محدود را به شما می دهند. برای خرید پلوپز باید به اندازه و گنجایش آن دقت کنید و بر اساس استفاده و تعداد افراد خانواده تان، پلوپزی با ظرفیت مطلوب انتخاب کنید.

پلوپزها به صورت ساده و پیشرفته طراحی می شوند. پلوپزهای ساده فقط امکان پخت ساده برنج را دارند اما با پیشرفت تکنولوژی پلوپزهایی با قابلیت های مختلف مانند آرام پز، زودپز، پیتزاپز، بخارپز، سرخ کن و... نیز به بازار آمدند که با خرید یک دستگاه، قابلیت استفاده از چند دستگاه را به شما می دهند.

هنگام خرید پلوپز به قابلیت های آن، برنامه های پخت، تایمر داشتن یا نداشتن، قابلیت تنظیم دما، قابلیت خارج کردن ظرف داخل پلوپز برای شستشو، اندازه و ابعاد پلوپز، جنس بدنه پلوپز در برابر حرارت، گرم نگهدارنده داشتن پلوپز، حالت های ته دیگ و... دقت کنید و موردی را انتخاب کنید که بیشترین کارایی را برای شما داشته باشد.