بعد از یک روز خسته کننده کاری تنها چیزی که حالتان را بهتر می‌کند یک لیوان چای تازه دم است. همانطور که می‌دانید برای درست کردن چای شما به آب جوش نیاز دارید. در گذشته از کتری‌های فلزی که بر روی آتش قرار می‌گرفت، برای درست کردن آب جوش استفاده می‌شد. اما مشکل روش قدیمی این بود که زمان زیادی برای درست شدن آب جوش لازم داشت.
ولی هم اکنون بهترین دستگاه برای درست کردن چای، کتری برقی یا چای ساز برقی است.
در ادامه با ما همراه باشید تا طرز کار و نکات مهم برای نگهداری از کتری برقی را برای شما شرح دهیم.
چای ساز چیست؟
این دستگاه جزو وسایلی با تکنولوژی پایین می‌باشد که از دو بخش کتری و قوری ساخته شده است. آب داخل کتری توسط یک المنت که داخل دستگاه است گرم می‌شود و با وصل شدن کلید گرم می‌شود و بعد از مدت کوتاهی به جوش می‌آید و هنگامی که آب به نقطه جوش رسید یک مدار کنترلی، برقی که به المنت وصل است، قطع می‌کند. قوری نیز روی صفحه کناری کتری قرار می‌گیرد و با فشرده شدن دکمه‌ای که روی صفحه قرار گرفته است قوری و چای را گرم می‌کند. به این ترتیب آب جوش و چای در دو صفحه‌ی جداگانه گرم باقی می‌مانند. همچنین در برخی از قوری‌ها محفظه‌ای برای مخلوط نشدن تفاله با آب قرار دارد.
انواع مختلف چای ساز
دم آور
یا چای ساز‌های بالا پایین طراحی، از جمله چای ساز‌هایی هستند که قوری بر روی کتری گذاشته می‌شود و چای با حرارت بخار آب دم می‌کشد که باعث می‌شود طعم و عطر چای حفظ شود.
اگر به دنبال این هستید که چای شما بهترین طعم و مزه را داشته باشد کتری‌های دم آور بهترین انتخاب برای شما است. ولی تنها عیب این است که زمان بیشتری برای دم کشیدن چای لازم است چون چای با بخار آب دم می‌کشد.
چای ساز دارای استند
در طراحی این نوع از چای ساز‌ها از یک استند مخصوص استفاده شده است. در این نوع از چای ساز‌ها، کتری بر روی استند قرار گرفته و آب را جوش می‌آورد. قوری نیز روی یک صفحه مجزا قرار می‌گیرد تا بعد از ریختن آب جوش، چای را دم بی اندازد.
اما یک مشکل اساسی که این نوع از کتری‌های برقی دارند این است که اگر شما مواظب نباشید و قوری بیش از حد بر روی صفحه بماند چای می‌جوشد. با پیشرفت تکنولوژی تایمر به این صفحات اضافه شده است که بعد از مدتی به صورت اتوماتیک صفحه خاموش شود. اما همین موضوع باعث می‌شود که چای سرد شود. از مزیت‌هایی که این نوع از چای ساز‌ها دارند، می‌توان به طراحی زیبا و سرعت در دم انداختن چای اشاره کرد
کتری برقی
کتری برقی نوعی چای ساز بدون قوری است. کتری‌های برقی بهترین گزینه برای درست کردن انواع نوشیدنی‌های گرم از جمله نسکافه است. این نوع از کتری به سرعت آب را به نقطه جوش می‌رساند. نکته خوب بعدی فضای کمی است که این کتری اشغال می‌کند. این دستگاه یکی از بهترین انتخاب‌ها برای خانه‌های دانشجویی و محل کار است.
نکات مهم برای خرید کتری برقی
- ظرفیت: نکته بعدی ظرفیت کتری برقی است. شما باید نسبت به جمعیت خانواده‌تان کتری برقی بخرید.
- داشتن سیستم تنظیم دما: بعضی از مدل‌های جدید بازار دارای سیستم تنظیم دما است که به شما کمک می‌کند که چای را با دمای مورد علاقه‌تان دم کنید.
- جنس کتری: بهترین جنس برای کتری استیل زنگ نزن یا شیشه است. زیرا جنس پلاستیک ممکن است مزه آب را عوض کند. پلاستیک فشرده و مقاوم هم انتخاب خوبی است، زیرا به عنوان عایق حرارت عمل می‌کند. در برخی از کتری‌ها بدنه از از عایق حرارت ساخته شده است.
- قابلیت نگه داشتن گرما: قابلیت نگه داشتن گرما یکی از ویژگی خوب چای ساز‌های جدید است.
- سیستم قطع جریان برق اتوماتیک: این سیستم بیشتر در سماور‌های استند کاربرد دارد. در این سیستم برق صفحه مخصوص قوری بعد از مدتی کار کردن قطع می‌شود. ولی این سیستم یک بدی دارد و آن هم این است که بعد از مدتی چای یخ می‌کند.
- توان مصرفی: معمولا توان مصرفی چای ساز‌ها بین ۱۸۰۰ تا ۲۲۰۰ وات است. دقت کنید که توان مصرفی از این بیشتر نباشد زیرا باعث افزایش هزینه برق می‌شود.
- داشتن فیلتر: مهمترین نکته در خرید کتری برقی داشتن فیلتر داخلی قوری و فیلتر مخصوص آب هست.
- توجه:
- به هیچ عنوان هنگامی که کتری بر روی استند قرار دارد، در آن آب نریزید و همچنین.
- هیچگاه کتری را کامل به زیر آب فرو نبرید.
- اگر کتری دچار رسوب شد چندین بار کتری را با سرکه و آب سرد بشویید.
- رسیدن به نقطه جوش در سریع ترین حالت ممکن، مهم ترین نکته در خرید چای ساز است. پس هر چقدر سرعت به جوش رسیدن آب بیشتر باشد چای ساز بهتری است.
در آخر
اگر قصد خرید چای ساز را دارید بهتر است که اول نیاز‌های خود را بشناسید. مثلا چای ساز‌های دم آور برای کسانی که طعم چای برایشان مهم است مناسب است. از طرفی دیگر زمان زیادی برای آماده شدن چای نیاز است. یا چای ساز‌هایی که دارای استند هستند، چای را به سرعت آماده می‌کند ولی از طرفی طعم و عطر کم تری از چای باقی می‌ماند. در آخر شما باید چای مناسبی را تهیه کنید تا بهترین استفاده را از چای ساز خود ببرید.
شما برای خرید هرگونه کالایی بهتر است تا سری به فروشگاه‌های مختلف بزنید تا بهترین و بصرفه ترین محصول مورد نظر خود را پیدا کنید.
ما در بریم خرید در تلاش هستیم تا شما کمک کنیم تا در خرید آنلاین تجربه بهتری داشته باشید.
